♡ ゆりぐみ 色水あそび＆クッキング ♡

 

８月１８日(火)、１９(水)

♡　ゆりぐみ　色水あそび　♡

ゆり組さんで育てたアサガオの花や葉っぱ、

保育園にある花や木の実を使って色水あそびをしました。

始めに保育者が色水を作って見せます。

アサガオの葉っぱをすり潰し、水で薄めて見せると

お茶のような色になりました。

それを見た子どもたちは「まっちゃみたい！」と興味津々です。

できあがった色水は病院で使う点滴の袋に入れて、

スイッチを押すと中身が出るようにしています。

それでは実践！！ということで、色々な素材を使いながら

子ども達も色水を作ります。

上手にできるかなぁ？

むらさき色になったよ！！

すり鉢が動かないようにしっかり手で支えながら

花をすり潰しています。

じょうごを使いながら慎重に出来上がった液を注ぎます…ドキドキ

色々な色水ができました！

似たような色の花でも、色味が違う色水ができあがりました。

🍷アヤメジュース🍷

🌺アサガオジュース🌺

🍃アサガオの葉茶🍃

🍇ヤマゴボウジュース🍇

どの素材も透き通ったきれいなジュースになりました。

上手く注げるかな～

次の日になると、最初から最後まで子どもたちだけで

作ることができるようになりました。

ジュース屋さんは大人気で、

あっという間に売り切れになっていました。

たくさん遊んだ後はシャワーで汗を流し、

手作りうちわで熱くなった体を冷ましていました。きもちいいね。

８月２０日(木)

♡　赤紫蘇ジュースクッキング　♡

園長先生がおうちで作った赤紫蘇をたくさん持ってきてくださいました。

今日はこれを使って本物のジュース作りです。

まずは下準備です。葉っぱと茎を分けていきます。

蚕ちゃんを育てた時に桑の葉っぱを取っていた経験からか、

子どもたちは慣れた手つきで次々に葉っぱを分けています。

次に保育者の話を聞きます。

今日はこの手順でジュースを作っていきます。

〈材料〉

赤紫蘇300ｇ、水2ℓ、砂糖500ｇ、リンゴ酢200

まずは紫蘇の葉っぱをしっかり洗います。

こ～んなにたくさんあるよ！！

お湯が沸騰するまでクイズタイム☆

Ｑ．茹でた赤紫蘇の葉っぱは何色になるでしょうか？

①みどり　②きいろ　③ちゃいろ

子どもたちの回答では、②のきいろが圧倒的に多いようです。

では、作り方と一緒に確認していきましょう。

葉っぱはまだ赤いですが、お湯がだんだん赤くなってきました。

しばらく煮詰めていると、葉っぱの色がみどりに変わりました。

ということで正解は①のみどり　でした＾＾

葉っぱがみどりになると、ＯＫのサインです。

ざるでこすと濃いめの赤紫色になりました。

この時点でゆかりおにぎり🍙の香りがしていました。

熱々の鍋を冷ましている間に

今度はリンゴ酢の香りチェックです。

みんなはリンゴ酢って知ってるかな、ちょっと香りをかいでみよう！

ということでクンクンクン…

「わ～すごいにおい！」

目が覚めるにおいに子どもたちもびっくりです。

そのリンゴ酢を加えると紫の色が少し抜けて、

透き通った赤っぽい色味になりました。

あとはこれを冷蔵庫で冷やして、水と１：１で割ったら完成です。

お昼寝の間にしっかり冷やして、３時のおやつの時に一緒に飲みました。

＼　　ひゃ～💦　すっぱい！！　　／

リンゴ酢がしっかり効いていた赤紫蘇ジュース。

このあとちゃんと全部喜んで飲みましたよ。

「すっぱいけどおいしい～」

赤紫蘇を持ってきてくださった園長先生や、事務所の先生方にも

飲んでいただきました。

「めしあがれ♡」

色が透き通っていてとてもきれいですね。

8月はもうすぐ終わりますが、まだまだ暑い日が続きます。

赤紫蘇ジュースを飲んで、この暑い夏を元気に乗り切りたいと思います。